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Adelar Filippon faca brüt forge para churrasco, forjada em aço 1075. Empunhadura em Nogueira européia estabilizada com espaçadores em bronze e mosaico. Guarda e pomo em aço inox. Acompanha bainha em couro natural feita à mão.
Talento passado por gerações:
Afiando o dom de construir facas e canivetes, Adelar Filippon é referência em sua profissão, herdada do bisavô . Com paciência e talento é que Adelar Filippon dá continuidade à tradição de sua família. Seu bisavô, Osvaldo Filippon, trouxe da Itália o dom de produzir facas e canivetes artesanais, com a técnica chamada “faca forjada”. Filippon afirma que o diferencial de seu trabalho é que nenhuma peça se repete, ou seja, cada faca possui um detalhe que a torna diferente das demais.
O tempo dedicado para a confecção de cada faca pode variar. “Existem peças que levo três dias de trabalho, e outras que em poucas horas estão prontas”, afirma Filippon. Ele trabalha, principalmente, para colecionadores, que chegam a pagar mais de R$ 1,5 mil para ter uma peça diferente. “Quem compra essas facas mais caras geralmente não chega a usá-las”, explica.
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| Aço | Aço 1075 |
| Comprimento da Empunhadura | 152 mm |
| Comprimento da Lâmina | 237 mm |
| Comprimento Total | 389 mm |
| Empunhadura | Nogueira Europeia Estabilizada |
| Espessura da Lâmina | 3 mm |