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Faca com lâmina em cerâmica. Empunhadura em borracha. Acompanha bainha em plástico. As facas de cerâmica tem um ótimo fio e são muito duras, são neutras quimicamente, sendo ideais para vegetais, não oxidam e não transferem íons para o alimento.
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| Aço | Cerâmica |
| Comprimento Lâmina | 105 mm |
| Comprimento Empunhadura | 104 mm |
| Comprimento Total | 209 mm |
| Empunhadura | Em borracha |
| Espessura Lâmina | 2 mm |
